Cake Pops con Pandoro

Ingredienti

• 200 gr. di pandoro 
• 250 gr. di cioccolato fondente
• 2 cucchiai di marmellata *
• bastoncini di lecca lecca o palettine di legno*
• decorazioni colorate

Sbriciolare il pandoro finemente, unire la marmellata ( i più golosi potranno sostituirla con la #nutella ) e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo. Riporre il composto mezz'ora nel freezer e lasciar riposare. 

Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, che sarà utilizzato per ricprire i pops.

Tirate dal congelatore l'impasto e formare dei tartufi che passeremo nel cioccolato fuso e immergerlo in una ciotola con le decorazioni (potete utilizzare le codette o pallini colorati, reperibili in ogni supermercato, oppure potete preparare da soli delle decorazioni con la pasta di zucchero)

Infilare i bastonicini in ogni pallina e lasciate riposare in frigo fino al momento in cui li divorerete !!!!

*Palettine Silikomart

Torta Carote e Nocciole

 Ingredienti

• 150 gr di Farina 00
• 250 gr di Carote
• 200 gr di Burro
• 200 gr di Farina di Nocciole
• 170 gr di Zucchero
• 4 Uova
• Lievito per dolci

Con questo tempo un pò grigio ci sta benissimo una torta che ricorda i colori dell'autunno, che ne dite allora di provarla con me, vi assicuro che  è strepitosa ....

* Pelare e grattuggiare le Carote

*Lavorare in un recipiente le uova con lo zucchero fino farle diventare una crema

*Aggiungere il burro fuso

*Aggiungere la farina di Nocciole e in ultimo la farina setacciata con il lievito

*Amalgamare gli ingredienti

*Imburrare e infarinare una tortiera e versare il composto

*Informare in forno caldo ventilato per 40 min a 180°

»Volendo prima di infornare potete versare sull' impasto nella tortiera qualche mandorla già pelata e tagliata 






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Plumcake con Cuore di Cacao

Ingredienti

• 300 gr di Farina  00
• 200 gr di Burro
• 180 gr diZucchero
• 150 ml di Latte di Soia
• 30   gr di cacao amaro
• 3     uova
• Una bustina di vanillina
• Una bustina di lievito per dolci
• Un pizzico di cannella 

Vi serviranno inoltre

• Una  teglia  per plumcake
• Uno stampino  a forma di cuore 

Appena ho visto questo dolce me ne sono subito innamorata, l'idea di tagliare una fetta di plumcake e trovarci una tenera sorpresina dentro mi ha fatto subito venire la voglia di provare a farlo.

Avete la possibilità di poterlo fare con tutte le forme che vi vengono in mente, anche se vi consiglierei di usare una formina che abbia una base stabile, così sarete sicure della riuscita del disegno ...

Per preparare questa ricetta occorrerà lavorare il burro ammorbidito con le uova per un paio di minuti, dopodichè andremo ad aggiungere lo zucchero e la vanillina. Setacciate la farina con il lievito unire al composto di uova, burro e zucchero a versare infine il latte lentamente continuando a lavorare l'impasto.

Dividete ora il composto a metà e ad una aggiungete il cacao facendolo amalgamare perfettamente .

Rivestite la teglia del plumcake con della carta da forna, che avrete bagnato e poi strizzato per bene, versate il composto scuro, fatto col cacao, e infornate in forno caldo e ventilato per una decina di minuti a 180° o finchè lo vedrete gonfio e colorato.

Lasciate raffreddare e tagliate l'intero plumcake a fette, da queste fette ricavate altrettanti cuoricini aiutandovi con la formina. 

Imburrate e infarinate la stessa teglia che avevamo usato per fare il dolce al cacao, mettetelo in verticale e mettete le formine a cuore una sopra l'altra al centro della teglia. Quando andrete a rimettere la teglia in orizzontale noterete che le formine faranno un pò fatica a stare su, ecco perchè all'inizio vi consiglierei di usare una forma tipo questa ... clicca qui ..

Versate all'interno della teglia il restante composto chiaro, infornate in forno caldo a 180 ° per altri dieci minuti o finchè sarà ben dorato.

Lasciate raffreddare tagliate una fetta per vedere il risultato...

Non è tenerissimo ?

Io sono ancora qua ....

Ero Sparita !

E' vero, ma sono tornata con tanta tanta voglia di ricominciare a scrivere, leggervi commentare e curiosare...

Di tanto in tanto passavo a sbirciare le ricette di molte di voi che ancora seguo e seguirò ancora ...

Ma con l'inizio del nuovo lavoro e la mia Cavia che se ne è andata ....

Non avevo più voglia di cucinare ...

La mia Cavia non è ritornata ma magari gli uomini vanno ancora presi (e ripresi) per la gola ....


Ridatemi un forte benvenuto e ricominciamo a condividere le nostre ricette <3

Pandoro Farcito

Illumina la tua anima e riempi il cuore di chi ti ama.

Auguri.

da PensieriParole <http://www.pensieriparole.it/frasi-per-ogni-occasione/auguri-di-natale/frase-171340?f=t:96>

Tiramisù - Panna e Cioccolato

.." se non c'hanno attaccato l'acqua ?"
- "non ci laviamo"
.. "se non c'hanno portato porte e finestre ?"
- .. allora facciamo entrare il vento, l'aria e ci stendiamo a terra se non c'hanno portato neanche il letto ..

Ingredienti

• Savoiardi
• 500 ml di Panna da montare
• Caffè
• Zucchero
• Cioccolato Fondente
• Cacao Amaro

Tiramisù - oggi ci voleva. Dopo settimane da CercoCasaDisperatamente ci siamo quasi. Manca poco e la mia casetta sarà pronta. Nella fretta di ordini, acquisti e pagamenti ho dimenticato il letto, ma è estate a terra si starà più freschi ...

Per il Tiramisù - dolce che non delude mai - preparate due macchinette di caffè da sei tazze, zuccherate a volontà. Montate la panna - Hulalà - immergete velocemente, uno alla volta i savoiardi nel caffè posizionateli in una pirofila e versate la panna. Aggiungete dei riccioli di cioccolato fondente, così tira ancora più su, e fate ancora uno strato di savoiardi e panna. Ricoprite con cacao amaro. 

Pirofila a Pois GreenGate 

Crostata di Fragole

Ingredienti

• 300 gr di Farina
• 150 gr di Zucchero
• 150 gr di Burro
• 1 Uovo 
• 1 Tuorlo
• 2 Cucchiai di Latte
• Un pizzico di Sale
• Un Cucchiaio di Lievito 

♥

• 400 gr di Fragole 
• 4 Cucchiai di Zucchero 
• Qualche fettina di Mela
• Un pizzico di Cannella

Un dolce estivo, delicato uno dei miei preferiti. 

Preparare la frolla  - clicca qui se non l'hai mai preparata - lasciarla riposare in frigo per un ora. Nel frattempo preparare il ripieno per la crostata mettendo in un pentolino le fragole, lo zucchero e le mele. Far cuocere a fuoco dolce per qualche minuto, aggiungere un pizzico di cannella.

Togliere dal frigo la pasta frolla e stenderla su una teglia rotonda, bucherellarne il fondo e aggiungere le fragole, con la pasta che avanza fare delle striscioline per coprirla, spennellarle con del latte e infornare a 180° per 30 minuti.

Ottimo per la colazione accompagnata da un bicchiere di latte.

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