domenica 6 febbraio 2011

Good Morning - Pancake

Ingredienti
  • 250 gr di Farina
  • 250 ml di Latte
  • 2 Cucchiaini di Lievito
  • 3 Cucchiai di Olio di Semi
  • 1 cucchiaio  di zucchero
  • Un pizzico abbondante di Sale
  • Un pò di Burro per la padella

La domenica mattina ci vuole una colazione diversa, la nostra questa mattina sarà a base di pancake. Una tipica colazione americana. Difatti il pancake è la colazione tradizionale dei paesi dell'America settentrionale. Alzi la mano chi non li ha mai visti cucinare in qualche telefilm americano ? Nessun modo migliore di conoscerlo se non provarlo, è una sorta di crêpe ma un pù più spessa, poi si sa più un piatto è famoso e più esistono delle varianti. Io Ho scelto questa. Dividere i tuorli dagli albumi e montare a neve ferma questi ultimi. In una ciotola setacciare la farina col lievito. Sbattere i tuorli e aggiungere l'olio e il latte e mescolare. Versare poi la farina sempre mescolando finchè non si sarà assorbita. Infine aggiungere gli albumi e mescolare il tutto. Ungere una padella con un pò di burro. Mettere 3 cucchiai del composto nella padella e lasciar cuocere. Apettare che si asgiughi un pò e che si formino delle bollicine per poi girarle e farle cuocere dall'altro lato.  Generalmente sono accompagnati da scrioppo d'acero, ma poichè qui è un pò difficile da trovare, potremo accompagnarli, con miele, marmellata, frutta fresca, cioccolato fuso e per i più golosi, con la nutella. Buona Domenica a tutti .


21 commenti:

ranapazza65 ha detto...

Che buono!! sai che ancora non li ho fatti??
devo rimediare bravissima!
Anna

Meg ha detto...

Ciaooo! grazie per esser passata da me, e grazie per gli auguri al blog e di essere tra i miei sostenitori! sono molto onorata perchè nonostante hai aperto il tuo blog da poco devo ammettere che è molto molto molto bello, elegante e pieno di bontà! amo i pancake..e ho già adocchiato quei cioccolatini per san valentino :) ti faccio davvero tanti complimenti perchè sei molto brava! la heart cake è adorabile! complimentissimi! eccomi tra i tuoi sostenitori così non ci perdiamo di vista! complimentissimi! bravissima! :* buona domenica!

Angela ha detto...

Woooow quanti complimenti Meg Graaaaaaaazie. Son Felice che il mio blog appaia così come ce lo avevo in mente, volevo dargli un tocco di delicatezza, spero di esseri riuscita. Non ci perdiamo di vista no ;) Buona Domenica anche a te :*

Anna li devi fare.. io li ho assaggiati con banana e cioccolato fondente e.. non mi staccavo più poi ovviamente dipende dai gusti. Si fanno in brevissimo tempo, e ti danno na bella soddisfazione. TI abbraccio e ti auguro una dolce domenica Ang

Cannella ha detto...

Buoni vero? noi di solito li ricopriamo di marmellata di mirtilli!
L'estate scorsa ne ho fatto solo 3 barattoli, ma sono andati via in un baleno!

Erica ha detto...

sono buonissimi i pancackes ed i tuoi li adoro proprio sono venuti bellissimi!! ^_^

Angela ha detto...

Oooooo Ma grazieeee ^_^

Angela ha detto...

Marmellata di mirtilli.. sai che non l'ho mai assaggiata ??? SE ti capita di farne ancora mi dai un barattolino ???? ^_^

Sarachan ha detto...

Ciao Angela, ti ringrazio per i consigli sui corsi di cake design... cercavo la tua mail per scriverti in privato, ma non la trovo... Potresti scrivermi tu per favore? Grazie.

Angela ha detto...

Certo, ti ho risposto in mail :)

Puffin ha detto...

non li ho mai preparati, ma mi incuriosiscono molto, devono essere buonissimi! baci

Patrizia ha detto...

Ciao Angela, i tuoi pancake devono essere deliziosi!!!
Ho sempre voluto provare a farli per la colazione, magari la domenica, ma non l' ho ancora fatto...magari provo i tuoi!!!
Bacio Patrizia

Angela ha detto...

@Patrizia e Puffin provateli, son deliziosi, ma vanno mangiati caldi se no dopo un pò si induriscono ^_^
Buooona Domenica !!!!!

Nel cuore dei sapori ha detto...

Gnammi!!!Troppo buoni i pancake!! Complimenti!! ps: grazie per esserti iscritta al mio blog candy :)

Angela ha detto...

Di nulla, non mi perderei mai quei bellissimi pirottini *_*

Fabiana ha detto...

hai un blog bellissimo e ricco di idee golose.. mi unisco molto volentieri tra i tuoi sostenitori..

Eleonora ha detto...

e più good morning di così....

che belli!
gnaaaammmmmm

Veronica ha detto...

Wow sembrano buonissimi!Complimenti! Complimenti anche per il blog!Pieno di ricette interessanti!!!

Angela ha detto...

Accomadati è tutto a vostra disposizione :)

Anonimo ha detto...

Ehi Angela buoniiiiii....era una vita k volevo provarli...seguirò la tua ricetta per una colazione domenicale...Valeria o polly

Angela ha detto...

^_^ certo Poooolly :) con la frutta pure sono buonissimi .... un bacino Angela e buon san valentino :)

Simona ha detto...

mi ci tufferei subito....

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