giovedì 24 febbraio 2011

Muffin Cioccolato Bianco, Cocco e Banana - Molino Chiavazza

Ingredienti
  • 320 gr di Farina - Molino Chiavazza
  • 160 gr di Zucchero
  • 100 gr di Cioccolato Bianco
  • 160 gr di Burro
  • 60 gr di Farina di Cocco
  • 2 Banane Mature
  • 2 Uova
  • 1 Bustina di Lievito
  • Un pizzico di Cannella

Questi Muffin sono indubbiamente una botta di vita:  banana, cocco e cioccolato bianco sono un pò calorici ma  in questi pomeriggi così freddi ci stanno benissimo. Ho trovato una valida scusa ???!!!???  Io preferisco sempre mettere il cioccolato sciolto che le gocce di cioccolato,  è sicuramente più facile da trovare e mi soddisfa di più. Quando aggiungerete le banane, schiacciatele prima con una forchetta e poi unitela agli altri ingredienti: cioccolato sciolto, burro e uova. Per la preparazione useremo il solito procedimento, andremo quindi ad amalgamare gli ingredienti secchi, farine e lievito, e separatamente quelli umidi, per poi amalgamarli insieme senza mescolare troppo.Riempire i pirottini, fin quasi all'orlo,  con il composto e infornare a 180° per una ventina di minuti circa.




Per questa ricetta ho usato la farina "Molino Chiavazza" e approfitto di questo post per presentarla a chi ancora non la conoscesse. Con tantissima gioia in questi giorni ho ricevuto il pacco che la Molino Chiavazza mi ha gentilmente inviato e sono rimasta sbalordita, c'erano un sacco di farine diverse e preparati per dolci. Il modo giusto per rendermi felice, e così non ho perso tempo per prearare questi dolcissimi e sofficissimi muffin.Da oltre cinquant’anni il Molino  Chiavazza produce farine di grano tenero e confeziona un’ampia gamma di sfarinati e prodotti destinati al consumo domestico.  Non c’è niente di più  bello  per chi ama cucinare che ricevere questi prodotti. A presto con tantissime altre ricettine da sfornare grazie alle loro farine .



27 commenti:

Claudia ha detto...

Conosco le loto ottime farine e non solo!!! Buonissimi i tuoi muffin.. baci baci

EliFla ha detto...

Mamma mia..perchè mi sono messa a dieta??!!!SIGH...baci, Flavia

Angela ha detto...

Elifla Ma coooome si fa a stare a dieta ???!!!??? Non ci riuscirò mai :(

grazie Cla, bacino per te :*

Alda e Mariella ha detto...

Buoni i muffin, con il cioccolato bianco e la banana sono una vera delizia! Complimenti!
Alda e mariella

rossella ha detto...

Che bell'abbinamento di sapori in questi deliziosi muffins!!!Ottimi davvero!!

Angela ha detto...

è la prima volta che li faccio, ho pensato ad una ricetta così perchè per puro caso mi son mischiati questi tre sapori in un piatto di frutta ed è stato amore...

Natalia ha detto...

Ti sono venuti proprio bene.
Li dovrò provare.
Baci.

Caterina ha detto...

Sniff sniff...cioccolato bianco...slurp!!! Cocco mon amour...banana ci sta...hai creato dei muffins stragolosi!!!

Patrizia ha detto...

Ciao mi piacciono molto questi muffin!
Mi piace l'abbinamento e mi piace anche come li fai...devo provare a seguire la tua ricettina!
Buona serata!
=)

Acky ha detto...

Ciao, mi presento, abbiamo lo stesso nome ;-)
mi piace l'uso del cioccolato fuso anzichè a gocce, nn ci avevo mai riflettuto, grazie e a presto! passa a trovarmi se ti va

Strawberryblonde ha detto...

che abbinamento goloso!

Renza ha detto...

Questi muffin sono una delizia con questi abbinamenti così golosi!!
Ciao e buona serata!

Angela ha detto...

yeeea stragolosissimi !!!
Prego patrizia prova pure e fammi vedere il risultato.
Benvenuta Acky passero molto presto da te ^_^
Buona serata e grazie a tutte :))

Gianni ha detto...

Buoniiii!!!!!!! Chiaramente copio incollo!!! Bravissima, baci

i dolci di laura ha detto...

wow, che particolari questi muffin, decisamente golosi! mi segno la farina

speedy70 ha detto...

Golosissimi e straordinari questi muffins, brava Angela!!!!!!!!!!!

Sonia ha detto...

molto buoni, e bellissimi :-)
ciao :))

Sonia ha detto...

molto buoni, e bellissimi :-)
ciao :))

Giovanna ha detto...

Ciao, che telepatia oggi anchio ho fatto i muffins...ma i tuoi sono troppo golosi !!!!;)

Torte & Decorazioni ha detto...

Che buoni devono essere profumatissimi!! brava Buon fine settimana Francesca

Angela ha detto...

Ciao francesca buon fine settimana anche a te :)

Giovanna ma che dici i tuoi sono allegrissimi e buonissimi ^_^

Grazie sonia un bacio ate :)

maria luisa ha detto...

Ma sono favolosi questi muffin!! E con tante cose buone!!! Bravissima!!
Buon week end cara!

fausta ha detto...

Che bei muffin! Devo ricominciare a farli... Dopo un periodo in cui li facevo in tutti i modi, da un po' ho esaurito la vena! Chissà che questa non sia l'occasione giusta per riprendere? Sembrano gustosissimi! Un bacio

Angela ha detto...

Fausta in effetti i muffin sono dei dolcetti in cui ci si puo sbizzarrire con la fantasia, alle volte combino certi pastrocchi che non ti dico aahahha. Dai ricomincia così prendo anche spunto per nuove combinazioni ;)


Ciao marialuisa è benvenuta. Buon week end anche a te :*

Marcella ha detto...

Adoro i muffin e l'occhio è subito caduto su questi spettacolari muffin bananosi...ho riconosciuto anche i deliziosi pirottini dell'IKEA...ne ho 10 pacchetti!!
Da oggi ti tengo d'occhio!!!!!!!

Angela ha detto...

ahhaha mitica Marcella si son prorpio quelli dell Ikea, cavoli hai fatto la scorta, a me son quasi finiti dovrò ritornarci, sperando ci siano ancora ^_^ Bacino Angela

Simona ha detto...

Questi muffins devono essere di una bontà infinita..quante ricette mi ero persa..baci Simmy

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