- 300 gr di Farina 00
- 120 gr di Zucchero
- 80 ml di Olio di Semi
- 2 Vasetti di Yogurt al Limone
- 30 gr di Zenzero Fresco
- 2 Uova
- 1 Limone
- Lievito in polvere
Pelate lo zenzero fresco e grattugiatelo. Lavate il limone e grattugiate la buccia dopodichè premetene il succo. Nella ciotolina con il succo. l avorate lo zucchero con l'uovo, aggiungete poi lo yogurt, lo zenzero, l'olio e la scorza grattugiata del limone. Mescolate con le fruste elettriche. Setacciate la farina con il lievito,e aggiungete un pizzico di sale. Versare a pioggia nell'impasto continuando a mescolare delicatamente. Riprendete le fruste elettriche e continuate ad impastare fino ad ottenere una composto perfettamente amalgamato. Prendete una teglia per muffin, mettetici i pirottini, (Ho quasi finito la mia scorta Ikea) versate il composto all'interno dei pirottini e cuocete le tortine a 180° per una ventina di minuti. Mettete a freddare le tortine su una gratella.
Con questa ricetta partecipo al contest di "Note di Cioccolato"
21 commenti:
Limone e zenzero, me li immagino belli friccicarelli i tuoi dolcetti!!!!;)
mmmh che intriganti questi dolcetti.. limone e zenzero mi piacciono, insieme sono in sintonia
Veramente freschi.
Buon fine settimana
cavoli son bellissime!! immagino il profumo! ^_^
Angela mi ispira moltissimo questa ricetta ciao Simmy
Che belli, come sono originali, sicuramente buonissimi!!!
Bravissima cara, un abbraccio!
Maria Luisa!
Eccome se mi piacciono tesoro, fresce delicate e con la leggera nota piccantina te ne ruberei subito una ^__^ Bellissimi anche i pirottini a pois. Grazie della partecipazione, vado ad aggiungerti alla lista. Un bacione e buon we
Buooooni!L'accoppiata zenzero e limone non l'ho mai provata.Devo rimediare subito.
I tuoi sono uno spettacolo,compresi quei pirottini fantastici.
Un abbraccio e un buon pomeriggio.
Ciao,Fausta
Limone e zenzero:connubio perfetto!
Che belle ricettine che mi fai Angela,troppo brava!
quasi ne sento il profumo...e che bella presentazione...la classe si vede dai ettagli...un abbraccio lory
Giusto in tempo per l'ora del the!!!
Wowwwww ma son bellissime e sicuro ottime queste tortine!!!!!! bacioni :-)
che buoniiiiiiiiiiiiiiimmagino il profumino baci terry
Non capisco perchè tutti questi commenti positivi ... o forse lo so? Io mangio ogni qualsiasi cosa che avete visto su questo blog e vi assicuro che il mio palato ha messo sempre "Mi piace" sotto ogni pietanza pubblicata!!
quanto mi piacciono queste tortine, devono essere buonissime!
stuzzicanti questi dolcetti!!
bacioni e buon fine settimana
mi piacciono i dolcetti al limone, sono freschi e leggeri!
baci
Mirka
mamma che profumino che devono fare questi dolcetti!!!
In bocca al lupo per il contest!
Che delizia queste tortine! Quei pirotti by Ikea ce li ho anch'io in quantità industriale!
Deliziose e profumate!!! Bravissima, baci
AAAAAAAAAAAAAAHHHH!!! sembrano buonissimi!!! E poi non ho potuto fare a meno di notare che abbiamo usato la stessa coppettina di carta per i muffin! ecco i miei: http://melacannella.blogspot.com/2011/03/muffin-di-compleanno.html
Complimenti per il blog, veramente molto bello!
Posta un commento