lunedì 11 aprile 2011

Bianco Mangiare con Coulis di Frutti di Bosco e Un Libro Vagabondo

Ingredienti
  • 500 ml di Latte 
  • 5 Cucchiai di Zucchero
  • 3 Cucchiai di Maizena
  • Una Bustina di Vanillina

Ingredienti per il Coulis
  • 200 gr di Frutti di Bosco
  • 3 Cucchiai di Zucchero

Prima di spegare il procedimento vorrei spendere qualche parola per una iniziativa che a me è piaciuta particolarmente. Si tratta dei Libri Vagabondi di Ely. Sabato mattina ho ricevuto il mio vagabondo: Stelle di Provenza che Ely mi ha gentilmente inviato. Ho cominciato già a leggerlo e la cosa che mi ha colpito è che alla fine del libro ci sono anche delle ricettine disegnate. Cosa può voler di meglio una food blogger che ama leggere così quanto ama la cucina ??!!?? Se anche a voi piace leggere e vi piace l'iniziativa consiglio di dare uno sguardo nella biblio-cucina di Ely

Ieri pomeriggio invece, vista la giornata ho deciso di preparare un veloce dessert per accompagnare la lettura del libro. Visto che avevo dei frutti di bosco congelati ho pensato a questa ricetta, facilissima e veloce. 
In un pentolino, lontano dal fuoco,  versare i tre cucchiai di Maizena (amido di mais)  aggiungere gradualmente il latte e mescolare in modo che non si formino grumi. Aggiungere poi lo zucchero e la vanillina e continuare a mescolare. Sempre mescolando portare sul fuoco e portare ad ebollizione. Lasciar raffreddare. 
Se non avete i frutti di bosco potete tranquillamente darle il sapore che più preferite, è buonissima anche solo con un pizzico di cannella, e cosa se no ??!!!

Per il Coulis in un pentolino versate i frutti di bosco e lo zucchero e fate cuocere. Passate poi il tutto al setaccio, lasciar raffreddare. 
In un bicchierino versate un bello strato di biancomangiare e uno di coulis. Guarnite a piacere con altri frutti di bosco e qualche biscotto sbriciolato. Buon Inizio settimana.





49 commenti:

Simona ha detto...

come si fa a non commentare questa coppetta deliziosa e fresca un bacio simmy........

Terry ha detto...

che bel dolce fresco e profumatoooooooo :) complimenti buon lunedi' :)

Le ricette dell'Amore Vero ha detto...

complimenti per questa coppa, davvero golosa! bacioni!
Dada ^.^

sara favilla ha detto...

Ma che bontà questo bianco mangiare, Angela!! Un vero spettacolo per gli occhi e per il palato, e poi è molto semplice da preparare e ideale da gustare in giardino al sole con un buon libro!! Grazie e complimenti! Un abbraccio

Mirtilla ha detto...

dolcissima questa coppa :)

Valeria In Cucina ha detto...

che buono anche il tuo dolce!!!
Buon inizio settimana anche a te =)

Federica ha detto...

Adoro il biancomnagiare e quella salsinaai frutti di bosco stuzzica in manieta profonda la mia vena rossa :D! Un bacione bella, buona settimana
P.S: guarisci presto dalla colite ;)

sissi ha detto...

mi piace e semplice la faro sicuramente

le gioie di aleuname ha detto...

buon inizio settimana.........con i fiocchi!!!!baci.

Simo ha detto...

Delizioso il tuo dolcino, e sicuramente molto bello il libro...sono anche io in lista per leggerlo!
Dimmi poi se ti piace...
Buonissima giornata
Simona

maria luisa ha detto...

Bellissima questa coppetta!! A vederla dovrebbe essere di un buono!!! Un abbraccio dolcissima!!

maria luisa ha detto...

Bellissima questa coppetta!! A vederla dovrebbe essere di un buono!!! Un abbraccio dolcissima!!

Antonella ha detto...

Interessante il libro e ancora di più la ricettina :D Un bacio e buona settimana :D

Claudia ha detto...

ma che dessert meraviglioso!!!! baci buon lunedì .-D

Ely ha detto...

devo dire che il libro ti ha ispirato che meraviglia leggere mangiucchiando una delizia del genere :-) baciii Ely

Mousse ha detto...

Una ricetta veloce e super golosa.
Praticamente perfetta.Poi la foto rende proprio l'idea,....seduti su
una poltroncina all'aperto con un buon libro , questo dolce e una leggera brezza :):):):):):):):):):):)
Un bacione,Fausta

Federica De Prezzo ha detto...

questa ricetta fa proprio capire che l'estate si sta avvicinando!!!!!che bontà!

Zia Elle ha detto...

Carina l'iniziativa, vado subito a dare un'occhiata da Ely...
questo tuo dessert è davvero delizioso, brava!!

nerodiseppiablog ha detto...

Semplice semplice! Magari lo provo con le fragole, che ne dici?

Miodrag Surac ha detto...

Vrlo ukusno izgleda ta poslastica. Pozdrav...

lucy ha detto...

assolutamente deliziose perfette in questa stagione!

Caia ha detto...

che bella coppa, con la salsa ai frutti di bosco è perfetta! bravissima

Lady Boheme ha detto...

Splendida e golosa ricetta!!! Ho l'acquolina in bocca, complimenti tesoro, un bacione

Francesca ha detto...

Veramente golose!!! Complimenti

Puffin ha detto...

che bella qs coppetta!!! golosissima

giovanna burroealici ha detto...

che buono! il biancomangiare è molto in disuso eppure buonissimo! e la foto di facebook non l'ahi messa? era così carina...

Angela ha detto...

Quasi quasi la metto, grazie per il consiglio ^_^

Valentina ha detto...

Fantastico dessert!! delicato e coloratissimo!

viola ha detto...

un dessert buonissimo e fresco, perfetto per il periodo....
Mi piace moltissimo!
Brava. Un bacione

giovanna burroealici ha detto...

volevi i biscotti al burro di arachidi? e biscotti siano! Credimi, è infallibile! http://www.burroealici.net/2011/01/biscotti-al-burro-darachidi-peanut.html

Claudia ha detto...

un dessert golosissimo!!! Piacere di conoscerti Angela e mi segno il tuo contest un'amante delle spezie come me non può non partecipare!!

Patrizia ha detto...

A quanto pare ti sei proprio straviziata eh!!! Hai fatto benissimo...un bel libro un buonissimo dolcetto e il gioco è fatto!!! La prossima volta vengo anche io a rilassarmi da te!!!! Un bacio e buona serata...

stefy ha detto...

Veramente molto molto invitante questo bicchiere....baciuzzi la stefy

Alda e Mariella ha detto...

Potremmo fare follie per una di questa di coppe, complimenti, non osiamo immaginare quanto siano buone!
Felice notte!

Angela ha detto...

Dolce notte a tutte care cuochine <3

archcook ha detto...

mmmm...cremoso e invitante!

Elisabetta ha detto...

che goduria che sono!!!

SONIA ha detto...

un peccato di gola irresistibile...

Stefania ha detto...

Che buona e delicata questa ricetta, complimenti ciao

il cucchiaio magico ha detto...

che bella ricetta, e che brava che sei, complimenti

Clara ha detto...

Grazie per essere passata da me! Questo tuo blog è bellissimo e.... golosissimo!!! Ti seguirò e tornerò a trovarti spesso. Ciao, Clara.
P.S.: ho già fatto una passeggiata nei post e copiato qualche ricetta. Farò i tortini pan di stelle!

speedy70 ha detto...

Che magnifica golosata!!!!!

Ilaria ha detto...

Ma ma ma che spettacoloooooo! Meravigliosa! Deve essere una delizia unica, complimenti :-)

laura ha detto...

Opto per la versione con la cannella! che bontà

Luana ha detto...

Uuuuhh ma che dolcetto semplice, veloce e goloso!!
Mi piace!! :-) Dici che si riesce a fare anche con il latte di riso?!?
Un bacione!

lea madegravis ha detto...

per la mia grande passione di libri e cibo questo è il post perfetto..

Angela ha detto...

Non saprei, è perchè sei intollerante ??? Mi informerò e ti farò sapere ;))) Nottola Angela

Ele ha detto...

oddio deve essere buonissimooooooooooooo!sembra uno di quei bicchierono che si vedano alla televisione in mano alle star hollywoodiane =)

Micaela ha detto...

L'ho fatta! L'ho fatta!!!
http://lemcronache.blogspot.com/2011/05/biancomangiare-e-ricordi.html

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