- 280 gr di Farina
- 200 gr di Zucchero
- 3 Uova
- 1 Bicchiere di Olio
- 2 Vasetti di Yogurt Bianco
- 250 gr di Ciliegie
- Scorza Grattugiata di Un Limone
- Una Bustina di Lievito
- Un pizzico di Sale
Questi sono in assoluto i dolci che preferisco, semplici, soffici e genuini. Con frutta di stagione, da accompagnare al latte freddo a colazione o col tea nel pomeriggio.
L'accoppiata rosso della ciliegia e il bianco del gelsomino richiama quasi l'estate, e gli ultimi giorni sembrava davvero fosse arrivata.
Per la preparazione lavare e asciugare le ciliegie, privarle del torsolo e snocciolarle. Se avete lo snocciola ciliegie farete meno fatica, altrimenti tagliate a metà la ciliegia e eliminate il nocciolo con le dita. Lavorare le uova con lo zucchero, finchè ad ottenere un composto gonfio chiaro e schiumoso. Aggiungere lo yougurt e l'olio e mescolare. Setacciare la farina con il lievito, e aggiungere gradualmente. Grattugiare la scorza del limone aggiungere un pizzico di sale e se vi piace qualche goccia di liquore al gelsomino. Mescolare con cura gli ingredienti. Nel frattempo imburrare e infarinare un ruoto per ciambelle. Io ho usato questo gentilmente offerto dalla Guardini. versare metà composto, aggiungere le ciliegie distribuendolo bene dappertutto e versare l'altra metà del composto. Infornare in forno caldo a 180° per 30 minuti.
A casa l'hanno divorato, è finito in metà giornata. Buon fine settimana.
Con questa ricetta partecipo al contesti di "Zampette in Pasta"
48 commenti:
che morbidezza, si può vedere anche da qui dove sono io
e uqlche ciliegia giusto per onorare la stagione.. brava!
Angela, gracias por visitar mi blog, me hago seguidora del tuyo que es precioso con recetas espectaculares. Este bizcocho, bravísimo!!!! Besos.
Che deliziosa ciambella soffice come una nuvola e poi con le ciliegie troppo buona!!!Un abbraccio!!!
Buonissima questa ciambella!!! Dalla foto si vede la sofficità!!! Bravissima!!! Un abbraccio, Maria Luisa.
Deliziosa torta con una deliziosa ciliegie. Mi piace!
Un abbraccio e buon fine settimana!
Deliciosa! Ya empiezan las cerezas... que ricura!
oh mamma mia che super bontà!!!!! morbida e con le ciliegie davvero davvero golosa! baci
Un gâteau qui me parait excellent.
Je note ta recette.
A très bientôt.
ciao! devo dire che un dolce simile l'ho preparato qualche giorno fa, ma con le fragole...beh visto che ora le ciliegie sono cosi' buone perche' non provare?anche se leggo ora dei tuoi 'tortini pan di stelle'...va be' meglio avvisarti: copiero' molte tue ricette!
Delicata, sfiziosa e stragolosa.
Fantastica, una vera delizia! Baci
una delizia!
Questa mi sa che te la rubo...cercavo giusto un dolce semplice da fare con le ciliegie! Ho visto che ti sono andate tutte affondo...prova a infarinarle e dovrebbero rimanere "a galla", io per i muffin ai mirtilli faccio così e funziona!
Un bacio
Claudia
bella questa ciambella! domani torno e anch'io con un dolce alle ciliegie, ultimamente ho trascurato un po' il blog, a presto
Una ciambella che dev'essere di una' bonta' e di una sofficita' unica.
Si vede anche solo guardandola.
Un abbraccio cara e buon Domenica.
Gnam gnam...
Maddy!
Ma è una vera bontà!! sembra morbidissima... baci e buona domenica :-D
Una visione celestiale ^_^
Ciao!!!! ho trovato il tuo blog grazie al gruppo facebook...per fortuna.. e' bellissimo, complimenti!!!
e questa ciambella sembra deliziosa!!!
meraviglioso, annoterò anche la tua ricetta, voglio provarla, brava e buona domenica
;)
meravigliosa la tua ciambella, complimenti!
Davvero sofficissima e deliziosa..........
Bè....ho tutto quel che occorre....
se riesco a schiodarmi da qui....forse forse riesco a provarci!!! :-)))
Che delizia!:P
bella e buona, mia cara Angela. Amo anche moltissimo l'utilizzo dell'olio in pasticceria. Questa torta, per quanto mi riguarda, è promossa a pieni voti!
Un bacio
Mmmmmmm que rico tiene una pinta exquisita.
Un saludo
le torte così, soffici e profumate sono sempre le più apprezzate. Sanno di buono e di casa.
Deliziosa con le ciliegie.
Un bacione
Questa ciambella è davvero buonissima...l' aggiunta delle ciliegie poi la rende deliziosa!! Un bacione e buona settimana!!
Le ciambelle sono i miei dolci preferiti. Se poi aggiungi le ciliegie sfioriamo la super coccola!
Complimenti davvero, il tuo dolce è una vera bontà!
Baci Giovanna
Gracias a tu comentario, he podido conocerte, cuenta con una seguirdora más, un bizcocho estupendo, una pena no poder coger una puntita, un saludo
Gracias a tu comentario, he podido conocerte, cuenta con una seguirdora más, un bizcocho estupendo, una pena no poder coger una puntita, un saludo
Concordo in pieno!!Anche per me questi sono i dolci migliori, semplici e soffici!!
Mamma mia che bontà!!Sabato ho fatto anch'io dei mini cake alle ciliegie..che buoooooni!
Un bacio cara!
I love cherries and these look really fantastic!
meraviglioso questo ciambellone sofficisssimo!
Questa ciambella dev'essere paradisiaca. A parte che adoro le ciliegie e ne farei indigestione tutti i giorni, non oso immaginare il profumo di quel liquore al gelsomino. Ne voglio una fetta a colazione domaniiiiiiii ^__^ Baciotti bella, buona settimana
Quant'è soffice!!!
Perfetta per la colazione e non solo!!!
Grazie di partecipare al mio contest!!!
In bocca al lupo!!!
Mi piace molto..così soffice e genuina. Brava!
A presto
davvero soffice!!! la foto è perfetta!
Grazie per la tua visita, Angela... Ricambio con piacere, e scoprire il tuo blog così bello e con tante ricette fantastiche, rende la giornata ancora più soleggiata... Questa ciambella alle ciliegie è veramente uno spettacolo!!! :) buona giornata e alla prossima
Bello il tuo dolce, mi piace moltissimo.
brava
baci
Ciao Angela. Grazie per la tua visita al mio blog.
Visito el tuyo y me encuentro con recetas fabulosas, como este bizcocho con cerezas, es una de las frutas que más me gusta, que viendo la foto solo cabe decir que probarlo debe ser toda una sensación. Exquisito.
Me hago seguidor de tu blog.
Ciao
Complimenti per il blog!!!! davvero stupendo!!!questa ciambella deve essere buonissima...passa anche da noi!!eli
che splendore, ho comprato le ciliege per la prima volta della stagione l'altro giorno.... quasi quasi ti copio la ricetta direttamente ;-))
Giorgia & Cyril
una meraviglia, sembra davvero una nuvola questa ciambella! complimenti e in bocca al lupo per il tuo contest!
Una vera torta consolatoria, soffice e gustosa...brava!
Buonissima! Immagino il profumo!
Ho visitato il tuo blog! Sei davvero brava! Complimenti!
Da oggi ti seguo anche io! Se ti va passa a fare una visitina al mio blog....ti aspetto! Ti offro una coppettina di Tutti pazzi per il caffè! Baci!
Quante buone cose si possono fare con le ciliegie. Ciao Grazie del tuo commento alle mie crostatine
Sembra buonissimo!!
Non si usano spesso le ciliegie in cucina, e' ora di cambiare!
Grazie per la bella idea.
Posta un commento