giovedì 19 maggio 2011

Crostatine Nutella e Mandorle

Ingredienti

       Pasta frolla alle Mandorle
  • 300 gr di Farina
  • 150 gr di Zucchero
  • 150 gr di Burro
  • 2 Uova 
  • 1 Tuorlo
  • 80 gr di Mandorle Spellate
  • Buccia grattuggiata di un Limone
  • Nutella
  • Mandorle a lamelle


Esistono infiniti modi e ricette per preparare delle crostate. Questa volta volgio proporvi una pasta frolla alle mandorle, ideale per crostate ma anche per biscottini. Si parte dalla classica ricetta della pasta frolla con l'aggiunta di mandorle tritate. Potete poi aggiungerci quello che volete. La marmellata di albicocche ci sta davvero un amore. Io ve la propongo con la Nutella.

Per la preparazione seguire il procedimento classico della crostata, ovvero disponete su una spianatoia la farina e creare una fontana al centro della quale mettiamo le mandorle tritate, lo zucchero, il burro, le uova e la buccia del limone precedentemente grattuggiata. Impastare il tutto. Una volta amalgamati bene gli ingredienti, senza far surriscaldare troppo la pasta, formiamo una palla e ricopriamola con della pellicola trasparente. Lasciamo riposare in frigo per un'ora. Trascorsa un 'ora, stendiamo la pasta e foderiamo gli stampini per crostatine. Versiamoci la Nutella e inforniamo in forno precedentemente riscaldato a 180° per una ventina di minuti. Decorare con delle mandorle a lamelle.




  Con questa ricetta partecipo al contest di La Cucina di Angela







41 commenti:

Terry ha detto...

buoneeeeeeeeeeeeeeeee

Mary ha detto...

Deliziose!

lory ha detto...

al pensiero mi viene l'acquolina in bocca...che delizia!!!!!!! un abbraccio lory

Caterina ha detto...

Graziose, proverò per il golosone del maritino!!

Marta y Cris ha detto...

que dulce bocado !!!

Besos

LA COCINA DE LAS PINUINAS

Agata ha detto...

ma che bellissimo primo piano!!! Che bontàààààààà!!

Mousse ha detto...

Davvero stragolose.Fanno venire l'acquolina solo a guardarle.
Un bacione buon pomeriggio .
Ciao,Fausta

riccioli di cioccolato ha detto...

Le crostatine......(stupore)
Che buone....(acquolina)
sono perfette.....(invidia)
Bravissima (sincerità)

Lia ha detto...

Disonesta...io sto cercando di mangiare meno dolci e tu pubblichi questa leccornia? :D

Eleonora ha detto...

che faio, hai deciso di provocare??
heheheh...me ne mangio subito una, tanto virtualmente non fanno ingrassare...
:))
un bacione bella!!!

maria luisa ha detto...

Quel primo piano mi fa svenire!!! quanto sono buone!!! Sei bravissima!!
Un abbraccio, M.Luisa.

une cuillère pour les délices ha detto...

humm elle est bien jolie!
Merci pour ta visité! ;)

Claudia ha detto...

Quel primo piano è da svenimento..non oso immaginare la bontà di queste crostatine! Le mandorle con il cioccoalto ci stanno da dio e la frolla..ah, io la adorooooo!

Renza ha detto...

Golosissime queste crostatine!! Anch'io preferisco la nutella alla marmellata... è una vera delizia!!
Ciao e buona serata!

Lady Boheme ha detto...

Fantastiche, una vera tentazione!!! Complimenti, baci

Cinzia ha detto...

io ingrasso solo a guardare le foto, che belle! siccome le ho anch'io el mini tortine, quanto le faccio ami mie figli ti dico che succede ;)

Deborah ha detto...

Credo di essere ingrassata un chilo solo a guardare la foto!!! Ottime dire.

Luna - Pizza Fichi e Zighini ha detto...

che crostatine goduriose!! E non bastava la nutella, anche la pasta frolla alle mandorle!! complimenti davvero: commossa fino alle lacrime davanti a un dolcetto così goloso....

Elena ha detto...

Ma lo sai che cercavo proprio questa frolla fatta con le mandorle? Ci volevo provare ma adesso stampo la tua ricetta golosa. Grazie ;)

Patrizia ha detto...

Davvero invitante questa crostatina con la frolla alle mandorle!! La nutella poi completa l' opera stragolosa!! Un bacio e buon w.e.!!

Fr@ ha detto...

Che golosità! :) Un saluto.

Ines ha detto...

Mamma che buone!!:P E con una di queste posso starmene tranquillamente 5 ore in palestra!xD

Acky ha detto...

Ecco quando passo a te ci sobo sempre ghiottonerie strepitose che mi viene voglia di rifare... io come faccio?? Le rifaccio! Buon we omonima mia!

Kiara ha detto...

Che delizia!!!!!!!! Splendida ricetta! Complimenti e buon week!

Federica ha detto...

SLUUUUUUUUURP! Dovrei sfornarne una quantità industriale per la cavia. Sempre che non abbia dato fondo al barattolo di Nutella :)) Baciotti, buon we

Luana ha detto...

Eeeeeeh ma allora!!!
Come si fa a non cedere a queste crostatine...con quella crema LI' poi...
Buon weekend ciccia!

Francesca ha detto...

Buonissima...è inutile la nutella è sempre la nutella :-)...baci

fausta ha detto...

ciao Angela, che belli questi dolcetti che hai postato ultimamente... queste tartellette, ma anche quei favolosi muffin accompagnati da immagini stupende di campi di lavanda (che sogno camminare lì dentro!).
Grazie per i cadeaux!
Un baciotto e una buona serata

Dana ha detto...

Interessante questa frolla con le mandorle e sono certa stia una meraviglia con la nutella.
Buon fine settimana, a presto!

Iris ha detto...

Ma che bella frolla, mi piace tanto.

Simo ha detto...

Golosissime queste crostatine...una a quest'ora me la mangerei, sai?!

Fimère ha detto...

quelle gourmandise
bonne soirée

Caia ha detto...

a queste proprio non potrei dire di no, sono troppo buone!!!
ottima la frolla alle mandorle...
buona serata

viola ha detto...

approvo assolutamente l'uso della nutella. Mi risìcordano tanto le crostatine di una nota marca ;)
Quento mi piacevano una volta...
Brava, che golosità. Un bacione

Valerie ha detto...

Madre mía! Con nutella... que rico! Se ve delicioso.

Bacci!!

nerodiseppiablog ha detto...

Ciao nutellina, ho risposto al tuo commento e ti ho raccontato un po' del viaggio in Provenza. Quando vuoi! :)

Julia ha detto...

Davvero delizioso, adoro questi ingredienti grande e gustosa.
Un abbraccio e buon fine settimana

Natalia ha detto...

Ciao, il pdf della raccolta plumcake è pronto.
Puoi scaricarlo dal mio blog, in fondo alla pagina.
Grazie ancora per la tua partecipazione.
Natalia.

Kitty's Kitchen ha detto...

Mamma mia ma che goduria sono! 0___0 occhi di fuori!

Cristiano ha detto...

molto interessanti le tue ricette ;)

ciao cris
www.ilcucinotto.it

Angela ha detto...

Nutella e Mandorle...connubio perfetto! buon contest e ti aspetto con tante altre ricette!!

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